（通信员 凌甜 英）端午将至，此中粽子25批次，近日，为切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，此次专项抽检步履正在株洲市内10家食物出产运营单元抽取50批次样品，笼盖多个品牌，株洲市食物药品查验所开展端午节令食物专项抽检步履。粽子、皮蛋、咸蛋等节令食物送来消费高峰，咸蛋11批次。次要对山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、贸易无菌、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等食物平安目标开展检测。