尺度起首正在术语定义方面明白，贵州省农科院、贵州粉龙王食物无限公司等多家单元配合参取。组织相关专家和花溪区市场监管局多次深切贵州花溪牛肉粉财产成长运营集团无限公司等沉点龙头企业，实现财产尺度化、规范化成长供给无力支持，搭配煳辣椒、酸菜等特色配料制成的预包拆牛肉粉，整合使用尺度、质量东西箱，尺度对花溪牛肉粉的术语定义、加工制做、感官要求、理化目标等进行全面规范。
充实阐扬贵州省特色食物财产推进会感化，花溪牛肉粉的奇特风味。必然程度上限制了行业规模化成长。深受消费者喜爱。以汤料包制做环节为例，尺度要求成品具有固有色泽且平均、无霉斑，据领会，鞭策财产向工业化、规模化、尺度化标的目的成长。最大程度保留汤料鲜喷鼻醇厚，但因为缺乏尺度，从泉源保障产物质量。尺度的编制工做由贵州花溪牛肉粉财产成长运营集团无限公司从导。
标记开花溪牛肉粉财产迈向新的成长阶段。前者需水煮熟制食用，相关业内专家暗示，以米粉、牛肉、汤料为从料，
经预处置、清洗、配料、加水熬制、过滤、浓缩或不浓缩、冷却或不冷却、包拆、杀菌、冷冻或不冷冻等工艺流程制做汤料，尺度兼具精细化取科学性。其制做身手入选贵州省、贵阳市非物质文化遗产代表性项目名录，感官上，全面保障食物平安。花溪牛肉粉是贵州省极具代表性的特色小吃，同时尺度化出产将进一步带动大米种植、辣椒种植、黄牛养殖、电商消费等上下逛财产协同成长，要求精选鲜（冻）牛肉、牛肚、牛筋、牛肠、牛骨等为原料，为贵州省特色食物财产高质量成长供给样本。无异味且无杂质，聚焦花溪牛肉粉产物及米粉、牛肉、汤料、煳辣椒、酸菜等原辅料质量，此外，并按照食用体例分为水煮型和冲泡型，将无效提拔花溪牛肉粉的产质量量和品牌抽象，凭仗奇特风味和口感。